Bánh rau câu sinh nhật là loại bánh đành cho người ăn kiêng ít béo, đặc biệt dành cho những người bị tiểu đường hoặc ăn chay. Tuy làm bằng rau câu những vẫn có nhiều lựa chọn về hương vị trái cây độc đáo như Chanh dây, Kiwi, Việt quất, Thanh long ruột đỏ, nước cốt dừa, trà xanh, coffee … Bánh Thiên Thần nhận đặt bánh sinh nhật rau câu theo yêu cầu và giao bánh tận nơi tại TPHCM.